根據臺北醫學院的資料顯示，臺灣近四十年來因吃食多元化造成飲食不當，形成酸性體質、病痛、慢性病甚至癌症就發生了，日本防癌協會積極提倡，每天吃五種不同顏色的蔬菜，能有效降低發生癌症的機會， "神奇蔬菜湯" 是日本細胞學博士立石和先生，以自然界這五形態" 五行" 和 "五色"-- 青、紅、黃、白、黑與人體"五臟"--心、肝、脾、肺、腎的關係做為理論，研究出以五種成份，顏色完全不同的蔬菜調配而成，因為五色分開，養份不重疊，而達到營養均衡之目的，更因五行合一的菜湯喝到人體內後，會產生三十多種以上的生物化學作用，而產生了不可思議的神奇力量，能把體內所有的酸毒排出，使已老化的細胞年輕，酸化的細胞正常，更能使病變的細胞恢復健康，增生活絡的新細胞，使得自身免疫能力大增，自然百病不生，而此蔬菜湯完全純五種天然蔬菜，所以長期使用絕無副作用，而且有病改善，無病者常保健康美麗。
立石和博士其父親與胞兄均死於癌症，他本身也因胃癌而切除了胃及十二指腸，但癌仍然轉移到肺部。如今，他不再理會不可靠的現代化醫學，雖然依舊被病魔折磨與其爭鬥，卻專心埋頭於研究自然及藥草，結果找出了1500種草藥，在此研究過程中犧牲了許多動物，從無害的食物，縮小研究範圍到日常生活上的食物，而為了達成人體之培育，保健及防止老化，使病魔沒空隙侵入體內，不分老幼使其健康的腦及身體活化及年輕化完成的秘方即是蔬菜湯及糙米茶，整整花了三十年，在今天如此進步的醫化學地想像不到此秘方能有如此優異的效果與實效。
有治療與預防癌症的可能性。能使磨損了的關節之骨骼成為正常。再生人體全部的骨骼且使之更強健。防止老化，使皮膚年輕化及實現生機的復活。被認為不治的白內障也能痊癒。可醫治原爆性白血症及急性白血症。肝病、高血壓、心臟病、尤其腦腫瘤、腦癌、糖尿病及其他頭部的病症，都能使之痊癒。
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五行蔬菜湯的做法與功效
一次做兩日份，做好後裝入玻璃、瓷製或陶製的容器內，並擺入冰箱中保存，飲用時微加溫。
基本材料：
白蘿蔔（中型約四分之一根）白蘿蔔葉（用大蘿蔔的葉子約四分之一叢，蘿蔔葉要浸水二小時才使用，以免農藥殘毒）紅蘿蔔（中型約二分之一根）牛蒡（中型約二分之一根）乾香菇一枚（用太陽曬乾的，以轉生維生素Ｄ，如買不到可自己用新鮮的曬乾或以市販者再度曬太陽）
作法：
蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊。烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋。放進青菜量三倍的水。水煮開後，再用小火燉煮2小時。把菜湯替代茶水來喝。
注意事項:
請務必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。不要混合其他的藥草或植物，以免產生有毒物質。絕對不可以使用琺瑯或特氟龍加工鍋。
功效：
可壓制癌症細胞成長及治療其它的慢性病，每天喝蔬菜湯有病改善,無病常保健康美麗
石立和博士用白蘿蔔、白蘿蔔葉、紅蘿蔔、香菇、牛蒡所熬出來的湯汁，注入培養液中的癌細胞時，在顯微鏡觀察下，本來非常活躍堅硬的癌細胞，幾分鐘內就死掉了，再把湯汁給老鼠吃，老鼠活的更健康，立石和先生飲用五行蔬菜湯後，身上再也找不到癌細胞了，他還幫助兩萬五千位日本人，從死亡邊緣生還，五行蔬菜湯亦幫助受癌症折磨骨瘦如豺的日本前自民黨副總裁一渡邊美智雄，恢復健康，在日本捲起一陣大熱潮，美國防癌協會提倡 "每日五種疏果" ，五年來致癌率降四成日本防癌協會提倡 "每日五色疏果" ，效果提高兩成，立石和博士所研究的 "菜湯" 經二十多年的應證，效果更好，蔬菜湯對五臟六腑都非常有幫助，經常飲用可保全身都健康。
曾經被醫生宣告來日已不多的癌症患者，僅飲菜湯就完全改善了，在目前醫學上無法治癒的慢性病，如腦溢血、久年頭痛、心律不整、腦血管梗塞、胃及十二指腸潰瘍、心肌梗塞、過敏性皮膚炎、鼻子過敏、氣喘、便秘、痔瘡、頻尿、肝斑、雀斑、老人斑、骨質蔬鬆、骨骼磨損退化、肝火大、肝硬化、肝癌、攝護腺腫大 (癌)、腸癌、胃癌、糖尿病、中風後遺症、子宮癌(瘤)、肺癌、乳癌、胰臟癌、膀胱癌、無名腫瘤、骨癌、皮膚癌、各種婦女病、白血球(癌)、白內障、青光眼、一切眼疾、癲癇症、癡呆症、大小便失禁、手腳痲痺、帕金森式症、掉髮、白髮、防止老化、尿酸、痛風、風濕症、膝關節炎、腎機能不良、倦怠感、虛冷感、動脈硬化及其他數不清的症狀，也僅飲用菜湯就可改善到令人讚嘆的程度!!
如何將癌細胞變回成正常的細胞 ( 請流傳福音 )如何將癌細胞變回成正常的細胞， 癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的， 五榖雜糧加蔬菜、運動加樂觀， 即可將癌細胞變回成正常圓潤的細胞
文/ 李采洪
台大病理科醫生 李豐女士
罹患過淋巴癌。同病的，或輾轉病榻，或早死了；她卻能夠好好地活著。她的秘訣就是：不去依賴治療，而要每天好好地照顧內臟，尤其要尊重細胞。那要快快樂樂，飲食清淡，生活規律，早睡早起，並定時定數地打坐和運動。
她有兩段名言： 「人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的！」-(癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的， 五榖雜糧加蔬菜、運動加樂觀， 即可將癌細胞回成正常圓潤的細胞) 「不要虐待你的細胞；暴飲暴食、熬夜不睡覺，就是在虐待細胞！」願您由這而得到一些啟示，並沿著她的來時路，健康愉快地走過人間。
每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊重細胞」。
這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；
人在生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。
李豐所說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動 。
以肝臟為例， 每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為
十一點到凌晨三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺平，充滿足夠的血。這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。李豐說，「就像一個人有一棟十二個房間的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。
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放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬如何治癒肺癌 昨天電視報導放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬在2003年得了肺癌，醫生說他只剩半年壽命，但是現在已找不到癌瘤。他說3年來他少吃蛋白質(肉類)，改吃排毒早餐(水果＋蔬菜＋地瓜＋糙米飯) ，每天喝 2,000cc蘋果汁，心情放輕鬆 (亦即行菩薩道 )，奇蹟式地和 肺癌說拜拜。
排毒性最好的 20 種超級食物:1.地瓜 2.綠豆 3. 燕麥 4. 薏仁 5.小米 6.糙米 7.紅豆 8.胡蘿蔔9. 山藥 10. 牛蒡 11. 蘆筍 12.洋蔥 13. 蓮藕 14. 白蘿蔔15. 山茼蒿 16. 地瓜葉 17. 蘿蔔葉 18. 川七 19. 優格 20.醋
諮詢指導 ∕喬聖琳（長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師）
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另外，前黃順興縣長機要秘書的魏姓同學得了肺癌按照專精於癌症臨床研究的前馬偕醫院院長呂革令博士之建言認真改變吃的習慣
(少吃 酸性食品，改吃鹼性食品 )，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動。一年後腫瘤呈現萎縮狀態，遂令醫院檢查人員驚為奇蹟，五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。
少吃 酸性食品，改吃鹼性食物
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、
豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、
油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、
洋蔥、豆腐等。
5. 中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、
香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6. 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，
最佳飲用時間為早上。
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生氣容易得腫瘤，全世界都知道
台大 李豊
醫師30多年前得絕症淋巴腺癌亦如此痊癒，她多做了天天爬山及讀佛經-其意義在於不要煩惱。反之，像我的好友在精神上遭受重大打擊後，就患了淋巴腺癌，在台大醫院折磨了生命最後的11個月，非常不幸！生氣容易得腫瘤，全世界都知道。史丹福大學做了個很有名的實驗，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然後再拿鼻管放在雪地裡十分鐘。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰雪變白了，說明你很內疚；如果冰雪變紫了，說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出1~2毫升給小老鼠打上，1~2分鐘後小老鼠死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個很嚴重的問題。
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快樂 -癌瘤就消失
金也空，銀也空，死後何曾在手中。 妻也空，子也空，黃泉路上不相逢。田也空，地也空，換過多少主人翁 。 名也空，利也空，轉眼荒郊土一封。 －陳敏薰－
陳敏薰 -什麼都帶不走
「外人只看到我光鮮亮麗白天的一面，卻不知道我的黑夜不比別人短！」..........
中華開發金控董事長陳敏薰，昨日在場演講中首度透露生活秘辛。陳敏薰說，兩年前莫 名其妙生了一場病，是一種癌症，連學醫的媽媽都認為絕望了，一剎那「什麼都帶不走」，改變了她的一生，讓她體會到簡單生活的可貴。陳敏薰說，兩年前她生過一場重病，看過中醫、西醫都治不好，癌症的一種，腫塊，當時學醫的媽媽陪她度過，自已也不知道何時會死掉。絕望之餘，她到日本北海道住了半個月，活在只有一條道路進出的農業村落、看著薰衣草和羊、熊會出沒的菜田，就這樣簡單過了兩個星期，回想過去沒天沒夜的忙碌工作，事情永遠做不完，卻什麼都帶不走，才深刻體 會到生活可以很簡單，人生要的是什麼。陳敏薰說，平常她吃的很自然、健康，不吃西藥，只吃中藥，更不吃維他命，因為維他命是人工物品，身體經過分解、吸收兩道工程，增加肝功能負擔，與其吃維他命 C，寧可吃天然奇異果，有維他命C、又有纖維，對人體更健康。 陳敏薰說， 人生苦短，隨時都該Happy（快樂），因為天會黑、天會亮，不會因為你而改變。人比人，雖然會氣死人，但只要肯定自己，不自怨自艾，會發現人比人，自己會更覺得好命。
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