宜蘭縣員山鄉內城路248-1號 話：03-9227609 M10:30~PM20:30每周一公休 醬烤台灣鯛 火鍋魚 烤生蚵 梅花湖風景區依山傍水風景宜人
大湖冷泉碳烤快炒 地址：宜蘭縣員山鄉大湖路134號 電話：03-9226172 0912037482陳基富先生營業時間：AM11:00~PM19:30 週三公休(若逢例假日則正常營業)大湖冷泉碳烤快炒是員山鄉知名的宜蘭美食 位在員山往福山植物園途中的鄉間小徑內 在大湖遊樂區旁 走台九甲線過了大湖國小之後 左手邊和美商行旁的小巷子走到盡頭就是了 不過田野間的小路不易會車要小心駕駛 沒有招牌看起來就是棟普通的民宅(外搭鐵皮屋) 餐廳與遊樂區之間是沒有設立門禁管制 因為大湖遊樂區是要收$ 200門票 所以靠近大湖的這邊有放告示牌 請用餐的顧客注意 沒有遊樂區的門票 請勿進入遊樂區內
平價又美味的鹽烤原味福壽魚要等40分鐘 目測超過兩斤的鹽烤福壽魚約$290 無骨油雞腿$280整隻去骨的大雞腿份量 每天的青菜種類會掛上黃底紅字的牌子給客人選擇 大湖冷泉碳烤旁有個用棚子搭的地下冷泉池 雖然裡面有落葉 但有民眾會來這邊取水回家 也算是一趟旅遊的收穫囉
雷公埤冷泉炭烤 地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段63號之2 電話：03-9232723 週三公休 鹽烤原味福壽魚要等40分鐘 碳烤要等25分鐘 雖然招牌福壽魚是時價 不過一條兩斤左右的魚大概就是$300~$400上下 可以在點菜前跟老闆確認清楚 老闆說體型小一點的魚大概就賣280 糖醋、清蒸、豆瓣或是紅燒 隨客人喜好來料理 因為碳烤需要25分鐘，鹽烤原味魚則是要40分鐘 向我們不耐久等者建議最好先預約 因烤肉醬略微鹹了點 可以請店家下手不要太粗本 這裡可吃到薑母鴨羊肉爐 還有限量土雞$320 去骨油雞腿$320
宜蘭酒廠地址：宜蘭市舊城西路3號電話：03-9355526分機 461營業時間：AM08:00~PM17:00(除除夕外全年無休)
宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號電話：03-9226639 03-9225587營業時間：AM11:00~PM15:00 PM16:00~PM20:00 若欲享用套餐平日請於一小時前預約 例假日請於前一天預約 http://blog.sina.com.tw/jack68/ 近幾年推出「全雞套餐」，內含桶仔烤雞+和風生菜沙拉+雞蛋薯泥、養生百菇雞鍋，現在特惠1000元，適合4-6個人享用。
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