我們這個部門自己慶祝100年的耶誕節,便先預訂夏慕尼鐵板燒,地址：台北縣板橋市民生路二段235號,在新埔捷運站2號出口處附近,電話:(02) 2250-9169,套餐$980需外加一成服務費, http://www.chamonix.com.tw/ 營業時間11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00) 17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)一進入先是充滿濃濃歡樂的聖誕樹佈景
服務人員帶我們一行6人進入地下室,典雅的百合花佈置
非常有氣氛的以珠帘隔開走道與用餐空間
很有氣氛的用餐位置,服務人員會很清楚的講解每道餐的特色,不清楚也可提出問題,講解的很好,很快可以點好餐點,進入用餐時間好好享受
前菜是芒果泥跟水果,建議一口吃進去會有爆漿的驚喜,鮭魚捲味道也不錯.還蠻爽口的
熱騰騰的麵包有2種,沾著奶油食用,燒燒的吃都很好吃,今天胃不舒服,所以吃到這就已經飽了
主管的松露洋蔥湯,兩小片麵包上黑點點是松露,沒有香味
象牙蚌鮭魚海鮮湯
服務人員直接將裝熱湯的茶壺在你面前表演,將熱湯裝滿盤子,食物自然軟熟.
軟殼蟹沙拉,酥炸好吃
這道有著煙燻鮭魚,木瓜片,酪梨片夾層,清爽可口.
我點的沙拉,鮪魚由鐵板師傅現場講解煎至7分熟,搭配法式醬料,在提供食用.份量頗多.
中場提供柚子冰沙之類的,爽口且清除之前的味道.
主管點的小羔羊有2種吃法,師傅也是現場解說7分熟最好吃,好好吃,沒有羊羶味耶.
另一種吃法也貼心的用錫箔紙包著手拿食用, 一點都不會弄髒手.
現場煎起雞腿排及鮮蝦跟干貝
貼心的將蝦頭分離,食用非常方便
這是鴨胸用銅盤煮食
師傅現場表演用酒點火烹食
熊熊火焰秀
櫻花蝦炒飯,吃入口,魚卵在嘴內跳動的感覺.讚.
松阪豬表演也是讓我們驚喜連連,主食沒吃完可以請服務人員做外包帶回.
主餐吃完,服務人員帶我們到附餐享用區,也是粉有氣氛
蘋果派及莓果優格
蘋果派上面是冰淇淋跟巧克力碎片加上柳橙果肉跟草苺.
雅仙很貼心的幫我們每個人都準備了賀卡
熱騰騰的香桔茶,不會澀澀的
同事說上網看有人說會吃不飽,根本不是這樣,量多到連男主管都撐了些,感覺吃的飽不飽,不是最重要的,反倒是這整個氛圍讓我們覺得細細品味精緻美味的料理,享受是一種幸福。
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