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6/12豪雨到休假程度,又是另一個戰利品.休假還花錢,看來要更努力鑽錢.
水淹了一堆牲畜,所以當天便到costco,搬了一堆生鮮食品...等食物回家,最起碼吃得安心.
烤牛排配氣泡酒,牛肉兩面大火煎20秒,在入烤箱220度10分鐘.(烤箱要先預熱)
烤香魚配白葡萄酒,香魚去魚鱗不去內臟,先高溫油炸約1分鐘,確定皮未沾黏,在換另一面炸一分鐘,送進烤箱220度10分鐘.
蒸高麗菜搭蒜泥醬,高麗菜整顆洗淨,中間心挖出來,至於鍋中,水淹過整顆高麗菜.水滾關火(省瓦斯),置放凉後在放入盤內切盤.研磨蒜泥搭配拍碎粒的蒜頭加上醬油,這樣的吃法很是過癮,吃完若要出門,記得要刷牙.保持口氣清新.
炒什錦牛肉拼盤,先將馬鈴薯冷水煮至滾開後關火(蓋上鍋蓋),約莫5分鐘後連同花椰菜一起悶熟.牛肉先兩面煎黃,關火,拿起牛肉用剪肉剪刀剪成塊狀,在以原煎牛肉的油+醬油一起拌炒.
水果吃櫻桃,爸爸說在家吃飯最幸福了.
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