因皮膚很敏感，想要不添加化學物質的手工皂，以單純與自然就可以有天然有效的呵護與維持。 手工皂的製作有部分步驟牽涉到到強鹼、高溫，部分步驟需將易燃的油脂加熱，都有相當的危險性。真的要開始做之前也得花點工夫準備工具，有眾多注意事項及小技巧，最好多參考相關書籍及網站資料後，再動手做。勿私自嘗試，請在有經驗的人員指導下並做好安全防護、消防措施再進行操作。
手工皂使用天然油脂與鹼液，用人工製作而成的肥皂。基本上是油脂和鹼液起皂化反應的結果，經固化、熟成程序後可用來洗滌、清潔。常用的油脂包括橄欖油、棕櫚油、椰子油。鹼液通常為氫氧化鈉或氫氧化鉀的水溶液。手工皂還可依據個人的喜好與目的，加入各種不同的添加物，例如牛乳、母乳、豆漿、 純天然精油、花草香精、中藥藥材、竹炭粉、防腐劑、染料、蔬果等等入料。
如何做手工香原理主要是把油中的脂肪酸類予以鹼皂化(油脂＋(氫氧化鈉＋水))。利用油脂之中的脂肪酸和氫氧化鈉之中的鹼性加水中和而產生化學變化形成具有清潔性與滋潤性的固狀物。將冷水倒入不鏽鋼鍋子後，再慢慢倒入氫氧化鈉，先輕輕拌勻，再緩緩把油倒入鍋中，此時開始攪拌，可添加香精，在分裝在容器中，再放置在通風室內角落2個月後，待皂化完全即大功告成，即可使用。
手工香皂裡的鹼性物質一般採用取自於海鹽成份的「氫氧化鈉」(NaOH)，另外當然也可使用其它如：氫氧化鉀或碳酸鈉等鹼質，在此則以使用容易取得的氫氧化鈉為主。除此之外，水扮演了溶化鹼性物質的角色，成了製皂中不可或缺的材料。因此成皂原理簡單的來說是：手工皂洗淨力、保濕、滋潤度，則要看混入油脂的比例，基本上，每種油都有不同的功效，以下介紹幾種油脂，可單獨使用，也可以混合搭配成自己喜歡的手工皂配方：
椰子油--富含飽和脂肪酸，洗淨力強、泡沫多、做出的皂質地堅硬，若是單純只以椰子油做皂，就可以做出適合清洗碗筷、衣服的家事皂。
棕櫚油--是手工皂的基礎油，做出的皂質地堅硬，但泡沫少，對皮膚溫和，可與其他油品混合使用。
橄欖油--含豐富的維他命、礦物質、蛋白質，保濕及修護皮膚極佳，但製作上有難度，做出的皂質地較軟，但泡沫細小持久，深具滋潤，很適合用來製作洗臉皂或嬰兒皂。
其他常見的油脂還包括葵花油、大豆油、蓖麻油、葡萄籽油、甜杏仁油、荷荷芭油等數十種植物油，民眾可根據自己的喜好調配出喜愛的配方比例。
值得注意的是各配方比例在製作有時還是會有些許的差別，造成製作失敗的情況，所以初學者最好以小比例(約500cc)的方式練習試做，若不慎失敗了，也可減少損失，成功了，又很喜歡該配方，再依比例放大製作。 剛製作好的手工皂鹼性還很高，切割時還是要戴手套，製好的皂要放在陰涼通風處二個月，待退鹼，才可使用。 手工皂是用新鮮油脂做成，不含防腐劑，僅可保存6個月至1年，不適合收藏，請儘早使用。
務必在通風處進行，請戴橡膠手套及戴口罩操作。氫氧化鈉加水後可立即產生高熱(90度以上)，所以二者混合攪拌時，動作務必要放慢且極為小心，需避免汁液的四濺而造成燙傷。萬一汁液觸及皮膚，請立即以大量清水充分沖洗乾淨。另在攪拌初期可見鹼煙之冒出，請帶口罩避免吸入。千萬不要選購其他金屬材質的鍋子，例如鋁、錫、銅、鐵材質的鍋子都不合適，因為鹼會和這些金屬起化學反應，可選用安全玻璃(如樂扣...等級)、磁鍋和不鏽鋼材質器具。
環保肥皂DIY---廢食用油回收再利用，凡供應烹調食物所使用的油，如回鍋油、過期的食用油....屬可回收的食用油。機油、潤滑油不包含在廢食用油回收種類，不可以廢食用油混合回收。
準備物品： 鋼鍋 1個、模型盒數個、網篩1支、長柄杓(打蛋器) 1支、口罩 1副、防滲手套 1雙。
材料： (硬度達125以上)
1.回鍋油700公克椰子油300公克。
2.氫氧化鈉160公克、冷水370c.c.。
3.添加物(香料)(總油量+水量的2%以上約30公克)。
4.食用鹽2%(總油量的2%約20公克)
作法： 廢油先以網篩濾除殘渣。 將水及添加物(香料)用果汁機打爛(越爛越好)加入食用鹽。將氫氧化鈉放入鍋內，慢慢加入打爛之添加物(香料)以長柄杓(打蛋器)攪拌均勻，降溫至40-50度。務必全程戴手套，氫氧化鈉具腐蝕性，且與水混合時會產生熱氣(煙霧之類)，務必小心注意安全！另油品混合加熱至40-50度(兩者溫度相差5度內)。 開始混合油和氫氧化鈉溶液，一面攪拌一面將氫氧化鈉溶液緩緩倒入油中，至少攪拌20分鐘後休息再繼續攪拌，如果持續攪拌可以縮短皂化反應時間。每隔一段時間必須攪拌一次，尤其鍋邊較濃稠部分把它混合入溶液中，重複此步驟到整鍋溶液呈現濃稠狀(狀似美乃滋)，進行此步驟時可以加入欲添加之香精、精油或色料。把肥皂倒入預先準備之模具容器中。放置三天後再脫膜，肥皂必須放置一個月後，才能使用(放越久越硬越好用) 。加入少許糖(可讓肥皂易起泡)。 加入少許鹽(可加強肥皂硬化)。加入少許醋(可以除臭)。
原則上，手工皂的pH值應在9以下的中性到弱鹼性，才不會對皮膚造成傷害。
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